Il s’agit d’une cuvée extra-brut, dosée à 3 grammes de sucres par litre.

Ce champagne est élaboré exclusivement avec nos meilleurs millésimes. En ce moment, il s’agit du millésime 2013.

Le faible dosage permet de mettre en valeur certaines qualités du vin et relève notamment sa vinosité et sa fraîcheur.

Il s’apprécie tout particulièrement à l’apéritif mais sera aussi le compagnon idéal pour un repas de fruits de mer ou une tartine de foie gras.

Exceptionnel avec des huîtres.

Fiche technique